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杂粮煎饼的做法

日期:2013-08-25 来源:未知 作者:兄弟手工煎饼机

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杂粮煎饼的原料:玉米粉、小麦粉
 
杂粮煎饼的配料:鸡蛋、火腿、香葱
 
杂粮煎饼的调料:盐、鸡精、胡椒粉、油
 
杂粮煎饼的做法: 
 
1、玉米粉和小麦粉混合,香葱根据自己喜好,混合成酸奶状糊糊,放鸡蛋,火腿,调入盐,鸡精,胡椒粉,三
 
汤匙油,搅拌均匀。
 
2、锅里擦点油,就擦这一次以后可以不擦。
 
3、用大勺子舀出一勺,火力八百瓦,就是很小的火。
 
4、倒进锅里。
 
5、用橡皮刮刀摊开,越薄越好,没有橡皮刮刀就用铲子,最好是木制的,铁的容易破。
 
6、翻身煎熟,喜欢脆脆的,就煎金黄。
 
 
 
7、出锅。
 
温馨提示:
 
配料可以根据自己的喜好放。
 
 吃出健康:
 
小麦粉:
 
1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用
 
;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。
 
2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦
 
还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。
 
玉米粉:
 
玉米粉有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用,非常适合脾虚的人食用。
 
玉米粉中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素a,它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其
 
他毒物的排出;天然维生素e则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻
 
动脉硬化和脑功能衰退。多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力

小麦粉:
 
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
 
 玉米粉:
 
一般人群均可食用。