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谈食品机械的发展

日期:2014-02-04 来源:煎饼机 作者:兄弟煎饼机

 (1)优势分析。一是食品机械的发展速度较快,日前已进入产品结构调整、提高开发创新能力并与国际接轨的发展时期。二是形成一批具有一定优势的食品机械制造企业,形成一支具有一定开发能力的研发队伍。三是各级政府高度重视农产品加工业和食品工业,为食品机械的发展创造了良好的政策环境和市场环境。
  
  (2)劣势分析。一是食品机械的总体技术水平落后,部分高端产品大多是采取引进、测绘仿制或参照设计等方法制造的,多数产品低水平重复严重。二是自主开发能力薄弱,科研投入不足,行业中绝大多数企业不具备技术研发能力。三是产业主体高新技术主要依靠国外,具有自主知识产权的产品很少,该行业缺乏技术跨越的战略措施,多数企业难以开展技术创新工作。

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  (3)机遇分析。一是党和政府制定了一系列支持政策,把发展农产品加工业和食品工业作为农业结构调整、农产品转化增值和农民增收的重要任务,市场对发展食品机械的拉动作用很大。二是我国实施“西部大开发战略”和“振兴东北老工业基地战略”,为发展食品机械提供了新的发展空间和市场需求。三是随着实施WTO规则的进一步深入,食品机械将会围绕国际规则和惯例提升技术档次。四是随着“十一五”计划的实施,一批新技术、新设备、新标准等将会相继涌现,必将推动我国食品机械的更快发展。
  
  从小型食品机械具体的分析,中国食品机械设备的发展还需做很多。一是食品机械生产厂家应积极转变经营观念,瞄准方便人民生活、提高工作效率、方便下岗职工再就业以及城乡经济需要,把工作重点放在小型食品机械的开发和生产上,满足社会需求;二是捕捉市场信息,深入研究,开发生产出简便易操作的小型食品机械。我国地大物博、人口众多,各地经济发展和生活方式不同,因此食品机械厂家要多方调查、开发生产出适合各地不同需求的各种不同食品机械;三是品种要繁多,价格要低廉,质量过硬。要针对地区差别,经济承受能力等情况,开发不同型号,不同功能的小型机械,同时在价格上要物美价廉,不可乱抬价,质量始终是人们关心的问题。
  
  在国际市场的引导下,食品机械在不断地发展进步,就像煎饼机在食品机械中的发展一样迅速。食品机械是“黄金产业”,“民以食为天”,食品机械商机无限,市场广阔。