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分析煎饼的市场行情

日期:2014-01-05 来源:未知 作者:兄弟手工煎饼机

煎饼,特别是临沂煎饼,是世界非物质文化遗产,是泰安市乃至山东省内以及东三省 的主要食品,是人们非常喜爱的杂粮食品之一,近几年来,由于人们对健康、原粮、绿色食品的追求,使杂粮煎饼越来越成为畅销产品,出现了供不应求的局面。

吃一块煎饼常会累得腮帮子发酸。但正是这样能使脸部肌肉得到锻炼,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老增加面部血液循环,有利于美容。食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,增进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。煎饼无任何添加剂并且贮存时间较长,因此煎饼是最绿色的一种食品。
 
     现在临沂市各市县以及莱芜、淄博、潍坊、章丘、长清、济南市区等地,煎饼的销量成倍增式增长,带动了泰安市多个乡村村庄的煎饼加工业的发展,有的村庄是家家户户摊煎饼,以泰山脚下的范家庄为例,生产的煎饼酥软、口感好、可以说是色香味俱佳,成为了临沂市沂蒙煎饼的典型代表,该村的产品以原粮绿色味好色佳的特点走进了超市,远销东三省、内蒙等地,甚至成为人民大会堂专供产品,再一个是泰安岱岳区的满庄镇,生产的煎饼色香味可以和任何生产煎饼的地方进行比较,其主要特点是生产用原粮磨成的细糊子的煎饼,是目前中国规模最大的糊子煎饼基地,也带动了整个村庄的经济发展,加上周边徂来、范镇、大汶口几个乡镇的煎饼加工村庄,形成了中国最大的煎饼市场,日产量都在百万斤,看似小煎饼,却形成了大市场。

 

 

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