您当前的位置:主页 > 新闻中心 > 公司新闻 > 公司新闻

兄弟煎饼机——牛奶苹果煎饼

日期:2013-10-09 来源:煎饼机 作者:兄弟煎饼机

原料:红富士苹果2个(中等大小)、面粉50克、白糖30克、奶油20克、鸡蛋一个、牛奶约120毫升、炒熟的黑芝麻适量。
做法:
1、苹果洗净后去皮去核,再切成小丁待用;
2、将奶油放入锅内,小火,待奶油融化后倒入苹果丁与白糖,炒匀(此时会用汤汁出来);
3、盖上锅盖,小火,焖至苹果丁变色变软汤汁收干后打开锅盖,加入炒熟的黑芝麻炒匀后舀出待用;
看,炒好的苹果馅料,酸酸甜甜的,非常诱人,非常好吃哦~
4、将鸡蛋打散成蛋液,倒入牛奶,拌匀;
5、加入面粉,将其搅拌成无颗粒状的面糊(面糊要稍微稀一些,用勺子舀起面糊住下倒时面糊要呈一条不间断的线,这样才能摊出薄薄的饼出来);
6、用厨房专用纸粘少许油,在平底锅内涂擦一遍,然后将锅子烧热,用勺了舀适量的面糊倒在锅内,一边转动锅子,使面糊摊成一个圆形的薄饼;
7、待面糊煎至表面凝固后将其翻面;
8、取适量先前炒好的苹果馅料呈扇形地铺在煎饼的四分之一的面积上(饼皮的边缘不要铺,以免折叠后漏出),然后将饼皮对折两次成扇形,最后再将其煎至两面金黄后即可出锅。

 
 
煎饼机