您当前的位置:主页 > 新闻中心 > 公司新闻 > 公司新闻

自制煎饼机,小本生意赚头大

日期:2013-09-24 来源:煎饼机 作者:兄弟煎饼机

在农村像煎饼机、面条机、馒头机等食品机械深受人们喜爱,煎饼机的出现,操作人员仅需1-3人不要太大的占地面积,并且操作简便,简单易学,提高劳动效率,是煎饼机行业的首选机型,也是发家致富的一个方法,很多人选择烙煎饼,据统计,目前煎饼机市场销量同比增长好几个百分点,在农村有着广阔的市场发展空间。

据相关的部分报道,随着人民生活水平的提高和对生活要认识提高,促使食品机械行业有了很大的发展的空间,具体点就是两点:

一:现在的饭店餐馆天天都有开张的,是的食品机械有了销路

二:人民的生活节奏变快,快餐成为人们必不可缺的一部分,但是怎么高效的做出足够的饭菜,食品机械就起到了很大的作用!

把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物,俗称“煎饼糊子”。有些地方在磨制面糊前,兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料),俗称“对半子”,“对半子”后磨出来的面糊容易摊制,摊出的煎饼也柔软好吃。有些地方把地瓜干在磨制成面后,要用水浸泡,把地瓜面里的黑水浸出。有的用地瓜干直接浸泡,这个细做可是麻烦之至。地瓜干要在水里泡一天左右,等到水分将其彻底化后,就用刀将其剁碎。然后同泡好的玉米混在一起,在水磨上磨成糊。而这一过程很费时费力。水磨为颗粒粗大的圆型花岗岩磨盘制成,有上下两块叠在一起。盘的两个接触面上都凿出了条纹以增加研磨和排糊的能力。上片磨片上开了两个小洞,可以将料混着水一勺一勺的加入。推动上片磨盘就可以将料碾碎,从上下磨片的磨缝里流出的就是做煎饼用的煎饼糊。推磨可以用马、牛或驴等牲口,那是在解放前的地主家才能用,普通人家也只有人推。小的磨盘一个人推就行。可大的磨要三四个人才能推动。现在则普遍采用机磨。一般是头天晚上磨制面糊,第二天一早开始架鏊子、生火、摊煎饼。

 

 

木柴型手工煎饼机