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煎饼机怎么到煎饼表面光滑

日期:2013-09-18 来源:煎饼机 作者:兄弟煎饼机

我家的煎饼机摊的煎饼总是有很多很大的孔,很粗糙,怎样才能使煎饼很光滑,是不是需要用添加剂
 
我放过 放过以后煎饼发软, 而且更不好看!
 
我用的材料是 特一级面好面,玉米面,大豆面,还有些添加剂!
 
不知道做的煎饼是样的,也不清楚工艺是什么样的,很难判断是什么原因,不过我建议你可以加点面制品如花改良剂试试,要是卖不到面制品如花改良剂到卖食品添加剂的地方买点分子蒸馏单甘脂也行,那也一种乳化剂!

 如果煎饼机发白在和面的时候加点食用碱再放油煎,煎饼就会有诱人的焦黄色了!

不仅的机器煎饼机在我们的生活中起到了很重要的作用,像一些其他的机械的出现也给我们的生活带来了很大的方便,像大型全自动煎饼机这些机械也将逐渐的融入到我们的生产和生活中。

 
 
蜂窝煤型二代全自动手工煎饼机