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煎饼里吃出百种滋味

日期:2013-11-28 来源:煎饼机 作者:兄弟煎饼机

    在煎饼制作工艺上,聪明的人们变化出多种不同的煎饼。

    在山东还有如下一些变化:   

    酸煎饼:将面糊发酵变酸,摊制出来的煎饼味道酸而特别。   

    柿子煎饼:煎饼摊好还没烙熟之前,放上去皮的柿,然后将之涂抹均匀;烙熟后,煎饼色红,味道甜。   

    酥煎饼:煎饼冷却后再烙酥。      

    糖酥煎饼:用小米、白糖磨成米糊,在煎饼摊成熟时揭下,在鏊子上叠成长方形,放到炉台上烘干。   

    咸煎饼:鲁西南一带,将辣酱涂抹于煎饼表面,然后叠成长方形存放。 

    福建一带煎饼的做法与中国北方的做法有所不同:在摊制煎饼的过程中要加一些料子,料子有酸菜、蛋等,并且煎饼外涂番茄酱;煎饼做完后立刻食用,不像北方可以存放很长时间。

兄弟手工煎饼机,来自于山清水秀的沂蒙山区,享有“煎饼之乡”称号的山东省沂源县。由兄弟二人依靠丰富的实践经验和先进的技术研制成功。现已研制出蜂窝煤型、燃气型、煤块型和木柴型等多种手工煎饼机,包括全自动手工煎饼机和半自动手工煎饼机。其烙出的煎饼松软可口、厚薄均匀,深受顾客喜爱。

同时本厂对顾客进行免费售前培训,包教包会。我们愿与广大用户朋友真诚合作、携手并进,共创美好未来!

 

 

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